El grupo numeroso con bandera al frente y la maratónica ruta de diez ciudades en cinco días, quedó atrás. El nuevo viajero que aterriza en Europa procedente de Asia ya no busca acumular sellos en el pasaporte, sino historias en la mesa. Un cambio silencioso pero profundo está rediseñando el turismo de larga distancia: la consolidación de un visitante procedente de China e India que prioriza las cenas de estrella Michelin, las catas en bodegas históricas y la inmersión artesanal por encima de las compras masivas. Europa, ante este fenómeno, no solo cambia de estrategia; cambia de mirada.