Si hay un dulce que encarna el alma golosa de Argentina, ese es sin duda el alfajor. Más que una simple golosina, el alfajor es un símbolo de identidad, un compañero inseparable en cada merienda, celebración o viaje por el país. Su presencia omnipresente y su irresistible sabor lo han convertido en una verdadera tradición nacional, amada por grandes y chicos. ¿Pero cuál es la historia detrás de esta delicia y por qué es tan famoso?