En la gastronomía mundial, pocos ingredientes ostentan la versatilidad, el sabor y los beneficios para la salud del humilde, pero extraordinario aguacate. Este "oro verde", con su textura sedosa y su sabor único, ha trascendido fronteras, convirtiéndose en un ícono culinario desde los desayunos más sencillos hasta los platos gourmet más sofisticados. Pero, ¿qué hay detrás de su popularidad? Acompáñanos en un viaje para descubrir las curiosidades, la rica historia y el porqué este fruto es mucho más de lo que parece.