El aroma inconfundible del pastrami, ese abrazo ahumado y especiado, ha cruzado océanos y continentes. Desde las legendarias delicatessen judías del Lower East Side hasta los rincones más gourmets de Madrid, este manjar de carne curada vive un apasionante renacimiento. Acompáñanos en un viaje de sabor para descubrir su historia, la alquimia de su elaboración y los santuarios donde cada loncha es una experiencia sublime.