Descubre el restaurante el Mirador de Narcea: Una escapada de sabor en Madrid
Fotos: Yéssica Salazar
En las afueras de Madrid, donde la naturaleza abraza la capital, se encuentra este encantador restaurante que promete una experiencia culinaria inolvidable. Este espacio fusiona un entorno familiar con una exquisita cocina de producto, ofreciendo desde espectaculares platos de marisco y pescado fresco hasta las mejores carnes a la brasa. Un verdadero santuario para los amantes del buen comer, alejado del bullicio urbano.
En un rincón de Madrid, alejado del bullicio urbano y rodeado por la serenidad de la naturaleza, se esconde una joya gastronómica que promete una experiencia verdaderamente especial: El Mirador de Narcea se encuentra en C. de Francos Rodríguez, 81. Madrid.
Con Explorando Magazine, tuvimos la oportunidad de visitar este cautivador restaurante, un lugar que te recibe con un ambiente familiar y una propuesta culinaria que celebra la frescura de los ingredientes locales.
El Mirador de Narcea es el segundo proyecto de los dueños del reconocido restaurante El Ancla del Lago en la Casa de Campo. Nace con la idea de fusionar un entorno espectacular con una carta que rinde culto a los productos de temporada.
Como nos compartió su propietario, Luis García, el restaurante tiene capacidad para recibir a unas 300 personas, distribuidas en tres ambientes distintos: una zona más informal para el tapeo y las copas, un espacio dedicado a comidas y cenas, y otra terraza reservada para eventos y celebraciones privadas. Es el lugar perfecto para cualquier ocasión, ya sea una comida íntima o una acogedora reunión familiar o con amigos.
Delicias del mar y la tierra
Aunque la temporada veraniega invita a disfrutar de productos del mar, la carta es una oda a la versatilidad.
Para los amantes de los sabores marinos, destacan los platos estrella como las Rabas de calamar, las Gambas al ajillo, el Lenguado a la parrilla o los Chipirones.
Pero si buscas una experiencia inolvidable, no puedes perderte el plato estrella: un impresionante Rodaballo de 1,200 kg a la parrilla, crujiente y servido con una exquisita crema de carabineros.
Si prefieres compartir, los arroces son una opción insuperable. El arroz con bogavante y el arroz con carabineros son la elección perfecta para una comida memorable entre amigos o en familia. Pero la propuesta no termina ahí. La carta también ofrece delicias de la tierra como el Solomillo de Ternera al roquefort, el Rabo de "cebón" y una Parrillada con carbón que es un verdadero festín.
Postres de ensueño y más
Para cerrar con broche de oro, el Mirador de Narcea te reta a probar su tarta de queso, una delicia que, prometen, compite por ser una de las mejores de Madrid. Si eres más de sabores tradicionales, su arroz con leche casero es una apuesta segura. No olvides preguntar por el Postre especial de la casa, una verdadera joya para el paladar que Luis nos recomendó con entusiasmo.
Ya sea en verano o en cualquier época del año, si buscas un lugar para desconectar y disfrutar de una gastronomía de alta calidad, El Mirador de Narcea te espera.
¿Qué plato elegirías para empezar tu visita?
