¿Sabías que las papas fritas, ese irresistible plato dorado y crujiente, tiene una historia tan rica y disputada como su sabor? A menudo relegadas al papel de guarnición, estas humildes rodajas de patata han conquistado el mundo, convirtiéndose en mucho más que un simple acompañamiento.

El queso es mucho más que un alimento: es cultura, tradición y un viaje sensorial que varía según la temporada, el lugar y la mesa donde se sirva. Desde un desayuno ligero hasta una cena de gala, cada queso tiene su momento perfecto.

El turismo gastronómico ha dejado de ser solo degustar platos típicos: hoy se trata de vivir experiencias únicas que despiertan todos los sentidos. Desde cenar bajo el mar hasta comer en la oscuridad, estas propuestas son un festín para aventureros del paladar.

La nueva ofensiva arancelaria de Donald Trump pone en riesgo la exportación de aceite de oliva, del que Estados Unidos depende en un 35 % de España.

El coco, fruto icónico de las palmeras costeras, ha trascendido las playas para conquistar las cocinas del mundo con su sabor, versatilidad y una historia que se remonta a siglos de rutas comerciales y tradiciones culinarias.

En las afueras de Madrid, donde la naturaleza abraza la capital, se encuentra este encantador restaurante que promete una experiencia culinaria inolvidable. Este espacio fusiona un entorno familiar con una exquisita cocina de producto, ofreciendo desde espectaculares platos de marisco y pescado fresco hasta las mejores carnes a la brasa. Un verdadero santuario para los amantes del buen comer, alejado del bullicio urbano.

En el universo gastronómico peruano, hay un plato que huele a calle, a tradición y a historia viva: el lomo saltado. Nacido del encuentro entre la cocina criolla y la influencia china-cantonesa, este salteado de carne, cebolla, tomate y papas fritas se ha convertido en uno de los emblemas nacionales más queridos por locales y viajeros.

Ubicado en plena Casa de Campo, El Ancla del Lago ofrece cocina tradicional de calidad en un entorno natural único frente al agua, ideal para escapar del ritmo de Madrid sin salir de la ciudad.

La ‘Emmy Lion’ de The Lion Burger Gourmet, con carne madurada y sabores clásicos, conquistó al jurado y se coronó como la mejor hamburguesa en la ruta madrileña que también destaca creaciones de Torrejón y Leganés.

En la gastronomía mundial, pocos ingredientes ostentan la versatilidad, el sabor y los beneficios para la salud del humilde, pero extraordinario aguacate. Este "oro verde", con su textura sedosa y su sabor único, ha trascendido fronteras, convirtiéndose en un ícono culinario desde los desayunos más sencillos hasta los platos gourmet más sofisticados. Pero, ¿qué hay detrás de su popularidad? Acompáñanos en un viaje para descubrir las curiosidades, la rica historia y el porqué este fruto es mucho más de lo que parece.

Estas joyas gastronómicas que van más allá del simple pescado a la brasa, te esperan en las soleadas costas del sur de España. ¿Sabías que en el siglo XIX, los espetos de sardinas eran tan populares en Málaga que incluso inspiraron canciones y coplas flamencas, convirtiéndose en un verdadero icono cultural?

Desde sus orígenes tropicales hasta los platos más innovadores, la maracuyá es una joya culinaria que despierta los sentidos.

Pocas delicias marinas despiertan tantas pasiones como el salmón. Versátil, nutritivo y exquisito, este pescado es protagonista de las mejores cocinas del mundo.Descubrimos dónde probarlo en su máxima expresión.

¿Sabías que solo cinco estados de México pueden producir tequila de forma legal? Este destilado con Denominación de Origen es mucho más que una bebida: es símbolo de identidad nacional, atractivo turístico y tradición viva que ha conquistado al mundo.

Desde las exóticas selvas de Sudamérica hasta las cocinas más sofisticadas del mundo, la piña ha conquistado paladares y mentes con su sabor inconfundible y su sorprendente historia. Más que una fruta tropical, la piña es un símbolo de hospitalidad, una joya culinaria y, como descubriremos,conde secretos que pueden hacerte sentir un "picor" particular.

Estas sopas no solo ofrecen un festín para el paladar, sino también una ventana a la historia, la cultura y las tradiciones de su lugar de origen. Esta lista corresponde a una opinión muy subjetiva que se ha hecho en base a su carga cultural y tradicional, además de su intensidad y uso de productos locales. Así que cada viajero puede explorar y opinar según sus gustos.

Olvídese de los clichés de los destinos gastronómicos europeos. Cuando aterrice en Groenlandia, la isla más grande del mundo y reino de hielo y fiordos, descubrirá una cocina forjada en la resiliencia y la profunda conexión con el entorno. Aquí, comer no es solo nutrirse; es honrar la historia, la caza y la pesca, y celebrar la supervivencia en uno de los climas más desafiantes del planeta.

El aroma inconfundible del pastrami, ese abrazo ahumado y especiado, ha cruzado océanos y continentes. Desde las legendarias delicatessen judías del Lower East Side hasta los rincones más gourmets de Madrid, este manjar de carne curada vive un apasionante renacimiento. Acompáñanos en un viaje de sabor para descubrir su historia, la alquimia de su elaboración y los santuarios donde cada loncha es una experiencia sublime.

Cremosa, decadente, irresistible... la tarta de queso es mucho más que un postre. Es un viaje en el tiempo, un lienzo de sabores y una tentación universal. Desde sus humildes orígenes hasta las creaciones más audaces, acompáñanos en esta deliciosa exploración de la de los postres.

Desde los bulliciosos zocos de Marrakech hasta los históricos mercados de El Cairo, las especias no solo condimentan los platos, sino que narran historias de comercio, medicina y rituales ancestrales. Sumérgete en un viaje sensorial por el corazón especiado de Oriente Medio.